"Бархатцы" от "Риолис"

                                                   Добрый летний день всем!
Сегодня я к вам с новой цветочной вышивкой -  на днях закончила вышивать свои "Бархатцы" от "Риолис",  вышивала  их 11 дней,  наслаждаясь работой с шерстяными ниточками, получила массу удовольствия от ярких красок!

Пара слов о работе.  Дизайн замечательный,  вышивался по оригинальному набору, на канве Aida Zweigart 14 каунта льняного цвета, ниточками Safil (15 цветов), на пяльцах. Размер готовой вышивки 20 см*20 см, сделано немножко меньше 6000 крестиков.

Я благодарна художнице Юлии Красавиной, разработавшей этот чудесный дизайн, фирме "Риолис", которую очень ценю за любовь к цветочным дизайнам, а также Ирочке (блог "Кладовая Живы") за моё вышивальное вдохновение - она вышила "Бархатцы" в конце июня и вдохновила меня  поскорее взяться за работу тоже. В своём посте, посвящённом одноимённому дизайну,  Ирина рассказала  легенды об этих удивительных цветах, потому повторяться не буду, заходите к ней в гости и читайте ( я когда читала - даже прослезилась), мне же оказалось так интересно  узнать всё об этих  цветах, что некоторыми  познавательными фактами делюсь и с вами.

Название "бархатцы" вероятнее всего, связано с «внешностью» цветка, который и на вид, и на ощупь напоминает нежный мягкий бархат. Хотя название это у цветка не единственное. У нас в Украине больше  распространено название "чорнобривцi" , а латинское название этих цветов "тагетес". В нашем дворе растут вот такие жёлтые и оранжевые  крупные бархатцы...

  

 

и такие помельче...

Первые и вторые я называю бархатцами, а последние -  чорнобрывцями. У этих сортов по краю цветка есть темная каемочка, похожая на черные брови парубка. Люблю бархатцы за яркую солнечную гамму красок - такие цветы словно освещают участок. А как же они любят солнце! Они, кажется, впитывают его, наедаются им так, что сами становятся маленькими солнышками: жёлтыми - утренними, дневными - знойно-оранжевыми или закатными - почти бордовыми.

С давних времен "чорнобривці" украшали сельские дворы и так органично вошли в сельский колорит, что заслуженно  считаются символом Украины. Они красочны и неприхотливы, цветут долго и устойчивы к неблагоприятным природным факторам. Несмотря на  засушливый жаркий климат с каждым днём бархатцы в нашем дворе становятся всё ярче и краше. За это их и люблю. Бархатцы распространены и широко известны по всей Украине. Они - главное украшение и городских клумб и сельских дворов, они дарят садам яркие, сочные краски в течение всего лета и осени.

фото сделано сегодня в моём цветнике перед домом.

Как садовод-любитель, могу рассказать, что

• Бархатцы (Tagetes) – род однолетних и многолетних растений семейства Астровые, или Сложноцветные. 
• Они очень неприхотливы.
• Все виды бархатцев лучше всего растут на открытой местности.  Их не стоит садить только у водоемов и в тенистых местах сада. Хотя и на затененном участке сада они все равно будут цвести, но слабее. Только для прямостоячих бархатцев главным условием обильного цветения является большое количество солнечного света.
• Любят полив, но выдерживают долго и без воды, правда я стараюсь их не испытывать на прочность...
• Для этих растений характерен своеобразный, резкий аромат, причем листья их пахнут сильнее, чем цветы.

• Если посадить бархатцы возле огурцов, кабачков, тыквы, то они привлекают пчел и других насекомых и значительно увеличивается урожай опыляемых насекомыми овощей..

• Выделения из корней бархатцев уменьшают поражение других растений грибными заболеваниями, особенно фузариозом,  защищают их от некоторых видов нематод, потому лучше всего садить бархатцы рядом с растениями, восприимчивыми к  поражению нематодами - например, розами.
• Посеянные в открытую почву бархатцы цветут долго - с середины лета вплоть до заморозков.. 

Как вышивальщица я тоже не равнодушна к этим цветочкам. Риолисовский сюжет "зацепил" меня сразу.
С этими удивительными цветами тесно связаны поэтические образы народной песни и стихи, им посвящены легенды и сказки.  Всё то, что хорошо для народа, всегда находит свое воплощение в искусстве. Радуют они наш глаз, лечат наше тело, а потому и просятся на белое поле рушника или сорочки. Садовники творят красоту, сея бархатцы в цветниках, а рукодельницы - вышивая их. И если бы я задумала вышить сорочку для себя - я бы поискала дизайн именно с бархатцами) Ну что-то типа этого... бисером.

                               А как вам  такая? Схему для вышивки можно скачать ЗДЕСЬ

А вот например заготовка для  рушника. Когда он вышьется ярким бисером - станет ярче и богаче!

фото из интернета

В Европу этот красивый и неприхотливый цветок попал только в XVI в. Англичане называют их "Marigold" - золото Девы Марии, за цвет их цветков, напоминающих цвет этого благородного металла.
Немцы же  называют бархатцы «студенческим цветком» (наверное  потому что купить и поставить в вазу может даже студент за свои доходы - у меня есть знакомый парень, живущий в Гамбурге, он рассказывал как-то, что у них  цветы в вазу покупаются еженедельно, букеты в доме или квартире - это признак уютного, доброго дома... )
Я жалею срезать цветы для домашних букетов, хотя всё лето их в избытке. И дело здесь не в жадности.  Жалко, что ли, мне раньше времени  отрывать их от земли, питающей их? Скорей всего причина именно в этом...

На западе Англии бархатцы называют... только не смейтесь) "цветами пьяниц". Существует поверье, согласно которому если долго глядеть на них, то приобретаешь пагубную тягу к спиртному. Могу с уверенностью развенчать этот миф)) Как часто я гляжу на бархатцы, ведь растут они у меня перед домом очень ярко и весело,  но тягу к выпивке не почувствовала)) Мало того, в последние годы пью спиртное даже по праздникам очень и очень редко...

В Уэльсе по бархатцам также предсказывают погоду. Если ранним утром цветы не распустились - к шторму.

В Индии и Таиланде бархатцами украшают свадьбы и фестивали. Китайцы называют их "цветком десяти тысяч лет". Индусы посвящают цветки бархатцев Кришне, а гирлянды из соцветий бархатцев преподносят самым почетным гостям.

В символике Китая бархатцы являются символом долголетия. Например, в Непале, во время праздника Дивали - фестиваля огней, символизирующего победу добра над злом, гирляндами из бархатцев оформляют дверные проемы и окна домов, офисов, торговых комплексов, бархатцы вкалывают в волосы и даже наряжают ими животных.

Во Вьетнаме бархатцы являются одним из главных новогодних украшений и означают долгую жизнь. Смотрите, сколько гирлянд из бархатцев плетут азиаты, нанизывая цветы один за другим! Кому-то ведь это нужно!..

Татуировку с изображением бархатцев, символизирующую долголетие, используют даже тайные криминальные сообщества Китая. Правда картинку с изображением этой самой татуировки я не нашла в интернете - видимо эти самые сообщества хотят сохранить в тайне собственные дизайны...)

В Украине бархатцы считаются одним из национальных символов. Это - один из цветков традиционного украинского венка, символ верности, символ неуничтожаемости жизни...  Их вплетали в девичий венок, чтоб причаровать парубка: чтоб он не забыл дороги к милой, чтоб всегда был ей верен. Считают, что они зажигают любовный интерес, страсть. Яркость, стойкость этих цветов связывают с образом «гарного хлопця» - чернобрового, крепкого, озорного.

Издавна на Украине верили, что цветы эти отгоняют от дома нечистую силу, хранят от чужого глаза, защищают от зла. Потому и садили эти яркие цветочки в каждом дворе. 

Для украинцев "чорнобривці" символизируют детство, родных  мать  и отца, родной отчий дом...

У нас в народі є прикмета, що найкраще буде, якщо дитина народиться вранці. Якщо це станеться вночі - то буде сонлива, вдень - сердита. Визначення характеру та якостей дитини залежало від часу народження. Щоби виправити недоліки народження дитину-немовля одразу ж купали і баба-повитуха клала до купелю дівчинки ромашку, щоб “рум’яна була”, калину, щоб “красна була” (красивая, то есть). А до купелю хлопчика клали чорнобривці, щоб “був чорнобривим”. Чорнобривцi є символом хлоп’ячої краси.

Чорнобривцями разом з iншими квiтами також прикрашали святi iкони. Чорнобривці обов'язково вплітали в українські віночки. Починали носити віночок дівчатка з трьох років. Перший – для трирічної доні плела мама, намочувала в росах, коли сонце зійде на небо. І купала його в росах сім днів, а тоді до скрині клала. Кожна квіточка лікувала дитину: чорнобривці допомагали позбутися головного болю, незабудки та барвінок зір розвивали, а ромашка серце заспокоювала...

В некоторых легендах бархатцы упоминаются как цветы солнца. А ещё они  символизируют оказывается и царя зверей – льва, и на языке цветов означают "отвагу" и "мужество"...

В настоящее время в диком виде они растут в Африке, Европе, Азии, Центральной и Южной Америке,  а в культивированном виде  - у нас, славян.

                                                               А знали ли вы?....  
Бархатцы и их ароматическое масло применяют в кулинарии, парфюмерно-косметической промышленности, как ароматизатор табачных изделий и очень широко в медицине. Эфирное масло бархатцев используют в производстве ликерно-водочных изделий и безалкогольных напитков.
Популярная пряность - имеретинский шафран, без которого не обходятся многие блюда грузинской кухни, - представляет собой не что иное, как высушенные корзинки именно этих цветов. Эта специя входит в состав различных пряных смесей. Благодаря содержащемуся в лепестках веществу кварцетагетину она способна придавать продуктам золотистый оттенок. Имеретинский шафран популярен в рисовых блюдах, используется для придания аромата тушеным блюдам, это- непременный компонент смеси для супов. Бархатцы добавляют во все закуски и блюда, в состав которых входят грецкие орехи. Имеретинский шафран придаст особенный аромат и вкус горячим блюдам: филе из говядины в орехово-томатном соусе, поросенку отварному, сделает вкуснее  поджаренный рубец с томатами, курицу с орехами, курицу на вертеле, жареных цыплят и некоторые горячие блюда из рыбы. Но особую пикантность имеретинский шафран придает соусам.

Листья тагетеса издавна применяют как пряность. Их едят в свежем виде в салатах, в овощных блюдах, вместе с яркими цветками кладут в банки при засолке огурцов, кабачков и т.д.

Любуясь этими  простыми на вид растениями, мало кто догадывается о чудесных целебных свойствах, что заложены в них.  Так например компоты и настои с добавлением лепестков и цветов "чорнобривців" не только очень ароматны, но и целительны. Человек, выпивший такой компот всего пару раз, может полностью побороть грипп, воспаление, бактериальные инфекции. Эти яркие цветы, усиливая иммунитет, делают организм стойким ко всяким микробам. Не знаю, насколько это правда, но прочитала, что цветы бархатцев впитывают из земли золото и медь, а отдают человеку их просто - для этого нужно только приготовить лечебный настой: один цветочек вместе с семенами измельчить, заварить в стакане кипятка и пить по четверти стакана 4 раза в день для лечения и профилактики болезней поджелудочной железы, сахарного диабета, заболеваний нервной системы и сосудов. А ещё бархатцы содержат лютеин, который в медицине широко известен как стимулятор улучшения зрения. Использование этих растений в пищу и напитки способно снижать артериальное давление, а женщинам избавляться от гинекологических проблем. Народная медицина рекомендует "чорнобривці" как эффективное средство против артрита.  Ещё мексиканские индианцы делали настойки из этих ярких цветов, а потом облегчали ими ревматичные боли. В Индии соком, полученным из листьев этого растения, лечили даже экзему!

Бархатцы – не только великолепная цветочная и фитонцидная культура , а ещё и эфиромасличная.  В Индии из смеси масел бархатцев и сандалового дерева изготавливают даже популярные духи, вот вам ссылочки - ЗДЕСЬ и ЗДЕСЬ

  

Ну и скажите теперь, как я, такая "неравнодушная" к ярким краскам, могла не заметить такой удивительный дизайн?) Ведь этот цвет -  один из моих любимых ! Оранжевый...

Из свежих лепестков бархатцев предлагаю вам  приготовить сегодня вместе со мной вкусное                                                                 "солнечно-бархатное" печенье
                                            (получилось даже не печенье, а бисквиты к чаю)

Для этого нам понадобится: 4 яйца, 100 граммов сахара, 100 граммов муки и 4 столовых ложки масла.

Белки взбейте в пену.

     Масло растереть до пушистой массы, постепенно добавляя бархатцы с сахаром и желтки.

  Смешать полученную массу с мукой, сверху аккуратно выложить белки и перемешать. Готовое тесто выложить слоем на противень, выпекать до золотистого цвета, остудить  и порезать на кусочки произвольной формы.

    Я это печенье приготовила только сегодня вечером, через несколько часов после опубликования поста,  но делюсь с вами фотографиями, радуясь, что выпечка получилась отменно и  зарядила нас солнечной энергией и добром!  Хотя уверена, что лепесточки бархатцев сыграли в ней не решающую роль, просто основа-рецепт удачный, и в него можно добавить всё, что угодно  - тогда  всё получится хоть с лепесточками бархатцев, хоть с цветочками  чабреца)

Ну и в качестве развлечения в конце своего поста предложу вам спеть  вместе со мной в караоке  одну из  песен, ставшую уже классикой украинского народа,  эта песня - "Чорнобривців насіяла мати..." 

                                     

        Прошу прощения за столь длинный пост,  но надеюсь, что вам было со мной не скучно?)) 

                                Желаю вам оранжевого настроения и ярких красок в жизни!