А что, праздник уже пролетел? Да неужели!)
Мы все так долго ждали Новый Год, а он, 2020-й, как-то тихо и незаметно вошёл в нашу жизнь...
Сегодня я, как человек, стремящийся к организованности, хотела поздороваться с вами и сразу же с места в карьер объявить о голосовании по "Цветному вызову" и "Цветочной галерее" (куда уже тянуть? и так обещала раньше это сделать), но... приостановилась. Заставила себя приостановиться. Ведь мы же никуда не торопимся? Всё успеем, правда же, девочки?
Завтра постараюсь опубликовать пост о начале голосования, а сегодня опубликую послепраздничный пост (для собственного удовольствия) Не зря же в последние минуты уходящего года я загадала научиться слушать себя и любить себя...
Ну, рассказывайте, кто чем занимается сегодня? Кто как провёл 1-2 и даже 3 января? Кто уже вышел на работу? Чем запомнилась вам встреча нового года? Кто какие подарки получил? Настроение каково, а?))
Я два первых дня нового года провела почти как День сурка. Отдыхала в кругу семьи. Даже не вышла на улицу, хотя и собиралась. Смотрела фильмы, много вышивала, возилась на кухне, общалась с сыновьями и мамой.
Знаете, что удивительно - я успела соскучиться по работе за это время! Хотя, скажу честно, если бы можно было не выходить на работу - нашла бы в себе силы ещё отдыхать)
К компьютеру подошла лишь раз, чтобы ответить на комментарии прошлого итогового поста, в телефон почти не заглядывала. Думала, что в оба выходных высплюсь на законных основаниях часиков до одиннадцати - так нет же! И 1-го, и 2-го меня подбрасывало в начале восьмого - что значит сила привычки...
Когда все дома - хочется уюта и тепла, вкусняшек и подарков. Сын будто бы прочитал о моих желаниях (хотя я уверена, что он блог не читает) и подарил мне... та-дам! Глядите, сколько всего! Я растаяла... От его заботы. От того, что угадал. Что хотел порадовать... Все кремы французские, фирмы "Ив Роше", на растительных экстрактах, они так классно пахнут!
Конечно же я уже всеми сразу начала пользоваться)
А младшему брату привёз винтовку с оптическим прицелом, на пульках.
Длина этого игрушечного оружия - 1 м 30 см и весит оно больше 5 кило... Дима вначале думал, что этот подарок ему Дед Мороз под ёлочку положил, потому что нашёл коробку среди груды подарков под ёлкой, но я вчера нечаянно проговорилась, что это подарок вовсе не Деда Мороза, а старшего брата, и Дима аж всплакнул от волнения - так ему приятно было...
Конечно, что и говорить, подарки от родного брата ведь в два раза дороже)
Так они и проводят праздничные дни - вместе спят, вместе едят, вместе гуляют... А я радуюсь)
Фоткаться мой старший сын не любит, но тут даже не отворачивался. В новогоднюю ночь младший вновь облачился в мантию Гарри Поттера, а шарфик отдал брату.
Весь декабрь у нас шёл адвент... Пару слов о нём.
Девчонки, я впервые проводила его для сына, но зарядилась от этого и сама. Каждый день на работе тайно писала на цветных листочках для ксерокса золотым маркером вот эти послания "от эльфов" - выдумывала, что могла, давала задания, самым сложным было припрятать эти послания и небольшие сюрпризы в доме незаметно. Пару раз получилось так незаметно, что Дима поверил в эльфов) По-настоящему. Все уши прожужжал своей учительнице музыки о том, что листочки и сюрпризы появляются сами собой, ниоткуда)) Она улыбалась и слушала. Вот уж не подумала бы, что 9-летнего ребёнка можно заставить поверить в сказку. Эти листочки - лишь малая часть посланий...
В одном из заданий было вырезать самостоятельно пять самых красивых снежинок. Как вы думаете, он справился?
В магазине у нас огромные окна, потому снежинки мы наклеили туда.
В декабре сбылась моя давняя мечта о "заснеженной деревеньке" Первый раз я увидела это ЧУДО у Оли в блоге, с тех пор мечтала вырезать нечто подобное. И даже начала) А потом встретила в интернете подобную деревеньку, только из тонкой фанеры. Естественно, заказала. Детали этой деревеньки очень удобно хранить в тонкой, почти плоской коробке. Собираются, как пазлы. На подставке устанавливается два слоя фигурных фанерных вырубок, между ними можно проложить гирлянду. Очень удобно и красиво.
И коротенькое видео:
Вы знаете, я порой не узнаю саму себя. Мне стало так интересно готовиться к праздникам!
Вот эти фигурки увидела в обычном магазинчике - не смогла пройти мимо. Правда же чудо?
В этом году не осталось уголка в доме, который я не украсила бы)
Чем старше становится Дима, тем больше меня накрывает волна "поттеромании". Это было уже когда-то, лет пятнадцать назад, когда мы со старшим сыном наперегонки читали тома этой книги и смотрели по вечерам, обнявшись, фильмы. Теперь вот болезнь возвращается)
Нашла к адвенту для сыновей вот эти металлические брелки, правда они классные? Герб факультета Гриффиндор и эмблема Хогвартса.
31 декабря в 12 ночи под ёлкой Дима нашёл коробку.
А ещё покажу в блоге тот самый адвент, с которым ожидание праздника было веселее. Эти мини-фигурки действительно классные и ежедневно дарили радость!
И напоследок пару слов о новогоднем столе. В этом году мы не постимся перед Рождеством.
На семейном совете за неделю до Нового Года было решено не наготавливать впрок кучу салатов и мясного, а лишь затарить холодильник продуктами и растянуть удовольствие на всю неделю, готовя каждый день что-нибудь новенькое, чтоб не страдать потом, что прошлогодние салаты ещё не доедены...)
И знаете, это было правильное решение! Я ни капельки не устала в новогодний вечер. Каждый день с момента приезда сына я готовлю что-нибудь особенное. И мы усаживаемся за празднично накрытый стол.
Обязательно буду делать так ещё. Новый Год мы встречали традиционным "оливье" и домашними котлетами. Ну и по паре бутербродов намазала. Всё. Пили только детское "шампанское") После него совсем не болит голова))
Берём 190 граммов муки, 45 граммов какао, 1 чайную ложку разрыхлителя (я всегда делаю сама, смешивая половину чайной ложки соды и половину чайной ложки лимонной кислоты с небольшим количеством муки - эту порцию и приравниваю к чайной ложке разрыхлителя) Все сухие ингредиенты перемешиваем и отставляем в первой посудине.
Во второй чаше (я прямо в чаше миксера) растираем 200 граммов сахара, 1 яйцо и 75 мл растительного масла, чуть взбивая эту массу.
Теперь в чашу миксера всыпаем половину сухой смеси из первой посудины, на низкой скорости перемешиваем, затем вливаем 75 мл молока, перемешиваем.
Отдельно в чашке делаем кофе - 2 столовые ложки растворимого кофе заливаем 200 мл крутого кипятка. Кофе тоже выливаем в чашу миксера, перемешиваем.
Теперь вводим вторую половину сухих ингредиентов из первой посудины.
Окончательно всё перемешиваем и выливаем в устеленную пергаментом и смазанную маргарином форму для выпечки. Ставим в заранее нагретую до 180 градусов духовку и печём 40 минут. После 30 минут желательно проверить, ведь духовки у всех разные, если верх начинает подгорать - накрыть его фольгой. У меня духовка с конвекцией, ничего накрывать не пришлось.
Вытаскиваем корж из духовки и оставляем его до полного остывания.
Тем временем делаем крем: 500 мл жирных 33-%ных сливок (можно очень жидкой не кислой сметаны с рынка) взбиваем, добавляем постепенно тот самый крем "Almette", что на фото, или маскарпоне (у нас его нету))- всего 400 граммов, продолжая взбивать, всыпаем сахарную пудру и пробуем на вкус, чтобы крем был сладкий. Крем взбиваем до состояния мягких пиков. Он такой воздушный получается - что его можно есть как десерт, ложкой)
Сборка. Остывший шоколадно-кофейный корж (кстати кофейного ярко-выраженного вкуса я не почувствовала в нём) разрезаем на три пласта. Каждый пласт смазываем варёной сгущёнкой (мне как раз хватило обычной банки на торт), присыпаем измельчённым обжаренным арахисом, накрываем этот "праздник вкуса" воздушной пеной творожного крема, вновь присыпаем измельчённым арахисом и кладём сверху намазанный варёной сгущёнкой снизу следующий корж. Все операции повторяем сначала до тех пор, пока не соберём весь торт.
Украшаем по настроению)
Второго января в гости к нам приходил друг Андрея, по этому случаю испекла торт "Башня" с замороженной вишней.
Не ругайтесь) Я знаю, что после новогодних праздников никто уже на еду смотреть не может)
Мы все так долго ждали Новый Год, а он, 2020-й, как-то тихо и незаметно вошёл в нашу жизнь...
Сегодня я, как человек, стремящийся к организованности, хотела поздороваться с вами и сразу же с места в карьер объявить о голосовании по "Цветному вызову" и "Цветочной галерее" (куда уже тянуть? и так обещала раньше это сделать), но... приостановилась. Заставила себя приостановиться. Ведь мы же никуда не торопимся? Всё успеем, правда же, девочки?
Завтра постараюсь опубликовать пост о начале голосования, а сегодня опубликую послепраздничный пост (для собственного удовольствия) Не зря же в последние минуты уходящего года я загадала научиться слушать себя и любить себя...
Ну, рассказывайте, кто чем занимается сегодня? Кто как провёл 1-2 и даже 3 января? Кто уже вышел на работу? Чем запомнилась вам встреча нового года? Кто какие подарки получил? Настроение каково, а?))
Я два первых дня нового года провела почти как День сурка. Отдыхала в кругу семьи. Даже не вышла на улицу, хотя и собиралась. Смотрела фильмы, много вышивала, возилась на кухне, общалась с сыновьями и мамой.
Знаете, что удивительно - я успела соскучиться по работе за это время! Хотя, скажу честно, если бы можно было не выходить на работу - нашла бы в себе силы ещё отдыхать)
К компьютеру подошла лишь раз, чтобы ответить на комментарии прошлого итогового поста, в телефон почти не заглядывала. Думала, что в оба выходных высплюсь на законных основаниях часиков до одиннадцати - так нет же! И 1-го, и 2-го меня подбрасывало в начале восьмого - что значит сила привычки...
Когда все дома - хочется уюта и тепла, вкусняшек и подарков. Сын будто бы прочитал о моих желаниях (хотя я уверена, что он блог не читает) и подарил мне... та-дам! Глядите, сколько всего! Я растаяла... От его заботы. От того, что угадал. Что хотел порадовать... Все кремы французские, фирмы "Ив Роше", на растительных экстрактах, они так классно пахнут!
Конечно же я уже всеми сразу начала пользоваться)
А младшему брату привёз винтовку с оптическим прицелом, на пульках.
Длина этого игрушечного оружия - 1 м 30 см и весит оно больше 5 кило... Дима вначале думал, что этот подарок ему Дед Мороз под ёлочку положил, потому что нашёл коробку среди груды подарков под ёлкой, но я вчера нечаянно проговорилась, что это подарок вовсе не Деда Мороза, а старшего брата, и Дима аж всплакнул от волнения - так ему приятно было...
Конечно, что и говорить, подарки от родного брата ведь в два раза дороже)
Так они и проводят праздничные дни - вместе спят, вместе едят, вместе гуляют... А я радуюсь)
Фоткаться мой старший сын не любит, но тут даже не отворачивался. В новогоднюю ночь младший вновь облачился в мантию Гарри Поттера, а шарфик отдал брату.
Весь декабрь у нас шёл адвент... Пару слов о нём.
Девчонки, я впервые проводила его для сына, но зарядилась от этого и сама. Каждый день на работе тайно писала на цветных листочках для ксерокса золотым маркером вот эти послания "от эльфов" - выдумывала, что могла, давала задания, самым сложным было припрятать эти послания и небольшие сюрпризы в доме незаметно. Пару раз получилось так незаметно, что Дима поверил в эльфов) По-настоящему. Все уши прожужжал своей учительнице музыки о том, что листочки и сюрпризы появляются сами собой, ниоткуда)) Она улыбалась и слушала. Вот уж не подумала бы, что 9-летнего ребёнка можно заставить поверить в сказку. Эти листочки - лишь малая часть посланий...
В одном из заданий было вырезать самостоятельно пять самых красивых снежинок. Как вы думаете, он справился?
В магазине у нас огромные окна, потому снежинки мы наклеили туда.
В декабре сбылась моя давняя мечта о "заснеженной деревеньке" Первый раз я увидела это ЧУДО у Оли в блоге, с тех пор мечтала вырезать нечто подобное. И даже начала) А потом встретила в интернете подобную деревеньку, только из тонкой фанеры. Естественно, заказала. Детали этой деревеньки очень удобно хранить в тонкой, почти плоской коробке. Собираются, как пазлы. На подставке устанавливается два слоя фигурных фанерных вырубок, между ними можно проложить гирлянду. Очень удобно и красиво.
И коротенькое видео:
Вы знаете, я порой не узнаю саму себя. Мне стало так интересно готовиться к праздникам!
Вот эти фигурки увидела в обычном магазинчике - не смогла пройти мимо. Правда же чудо?
В этом году не осталось уголка в доме, который я не украсила бы)
И до лестницы добралась. На верхней площадке стоит ещё одна ёлочка.
Только ленты на гирлянде не успела завязать (они приехали поздно), но в следующем году обязательно украшу, как задумала. А может быть ещё и до Рождества привяжу)
Из плотной рифлёной бумаги сделала вот такие вытынанки на окна в магазин.
Скрупулёзная работа. Вырезала на коврике-мате тоненьким канцелярским ножом.
Буду их аккуратно снимать, убирать на хранение и добавлять каждый год парочку новых...
В этом году вырезала мышек и рождественскую композицию - теперь-то я знаю, почему в корзинке именно четыре рождественских свечи...
Ёлочка. Украшали вместе с Димой перед приездом Андрея. Вешала игрушки и думала о том, что насмотревшись в Инстаграме на ёлочки с рукодельными игрушками, тоже хотела бы вышить много-много таких игрушек и украсить ёлочку однажды только вышитыми самодельными игрушками. Но на нашей ёлке больше сотни покупных! А их тогда куда деть? Если все они тоже красивые? И каждая мне очень нравится... Особенную теплоту я испытываю, вешая на ёлочку подаренные игрушки: сверху вниз - ангелочка прислала девочка из Инстаграма ( у неё больной ребёнок, я отправляла ей в этом году посылочку с одёжкой для дочки), посредине - шарик, раскрашенный собственноручно для меня кумой, внизу - игрушки ручной работы от Валечки Шилай. А вы что мне скажете о вышитых игрушках? Стоит вышивать - не стоит?
Пока у меня лишь три собственных игрушки, сшитых ровно год назад.
Чем старше становится Дима, тем больше меня накрывает волна "поттеромании". Это было уже когда-то, лет пятнадцать назад, когда мы со старшим сыном наперегонки читали тома этой книги и смотрели по вечерам, обнявшись, фильмы. Теперь вот болезнь возвращается)
Нашла к адвенту для сыновей вот эти металлические брелки, правда они классные? Герб факультета Гриффиндор и эмблема Хогвартса.
31 декабря в 12 ночи под ёлкой Дима нашёл коробку.
Первого и второго января сидел-пыхтел, даже спать ложиться не хотел) И вот собрал!
Слушайте, тут столько фигурок! Даже крыса Рона Уизли по имени Короста имеется!
Дима больше всего ей обрадовался) Говорит: "Я теперь понял, почему Дед Мороз мне именно этот конструктор подарил - потому что год Крысы начинается!"
Платформа "девять и три четверти" и да-да, это тот самый Хогвартс-экспресс)
А ещё покажу в блоге тот самый адвент, с которым ожидание праздника было веселее. Эти мини-фигурки действительно классные и ежедневно дарили радость!
На семейном совете за неделю до Нового Года было решено не наготавливать впрок кучу салатов и мясного, а лишь затарить холодильник продуктами и растянуть удовольствие на всю неделю, готовя каждый день что-нибудь новенькое, чтоб не страдать потом, что прошлогодние салаты ещё не доедены...)
И знаете, это было правильное решение! Я ни капельки не устала в новогодний вечер. Каждый день с момента приезда сына я готовлю что-нибудь особенное. И мы усаживаемся за празднично накрытый стол.
Обязательно буду делать так ещё. Новый Год мы встречали традиционным "оливье" и домашними котлетами. Ну и по паре бутербродов намазала. Всё. Пили только детское "шампанское") После него совсем не болит голова))
Зато в свои выходные с удовольствием, не спеша готовила новые вкусняшки:
печёночный торт
салат под шубой
салат "Цезарь"
запечённую с курицей картошку
салат "Мимозу"
впервые попробовала испечь торт "Сникерс" - мне понравился.
Оценила по достоинству вот этот творожный сыр для лёгкого воздушного крема в "Сникерс"
Кому интересен рецептик этого чудеснейшего торта - обязательно поделюсь, если хотите)
Для Лили и всех, кому ещё интересно, добавляю рецепт "Сникерса")Берём 190 граммов муки, 45 граммов какао, 1 чайную ложку разрыхлителя (я всегда делаю сама, смешивая половину чайной ложки соды и половину чайной ложки лимонной кислоты с небольшим количеством муки - эту порцию и приравниваю к чайной ложке разрыхлителя) Все сухие ингредиенты перемешиваем и отставляем в первой посудине.
Во второй чаше (я прямо в чаше миксера) растираем 200 граммов сахара, 1 яйцо и 75 мл растительного масла, чуть взбивая эту массу.
Теперь в чашу миксера всыпаем половину сухой смеси из первой посудины, на низкой скорости перемешиваем, затем вливаем 75 мл молока, перемешиваем.
Отдельно в чашке делаем кофе - 2 столовые ложки растворимого кофе заливаем 200 мл крутого кипятка. Кофе тоже выливаем в чашу миксера, перемешиваем.
Теперь вводим вторую половину сухих ингредиентов из первой посудины.
Окончательно всё перемешиваем и выливаем в устеленную пергаментом и смазанную маргарином форму для выпечки. Ставим в заранее нагретую до 180 градусов духовку и печём 40 минут. После 30 минут желательно проверить, ведь духовки у всех разные, если верх начинает подгорать - накрыть его фольгой. У меня духовка с конвекцией, ничего накрывать не пришлось.
Вытаскиваем корж из духовки и оставляем его до полного остывания.
Тем временем делаем крем: 500 мл жирных 33-%ных сливок (можно очень жидкой не кислой сметаны с рынка) взбиваем, добавляем постепенно тот самый крем "Almette", что на фото, или маскарпоне (у нас его нету))- всего 400 граммов, продолжая взбивать, всыпаем сахарную пудру и пробуем на вкус, чтобы крем был сладкий. Крем взбиваем до состояния мягких пиков. Он такой воздушный получается - что его можно есть как десерт, ложкой)
Сборка. Остывший шоколадно-кофейный корж (кстати кофейного ярко-выраженного вкуса я не почувствовала в нём) разрезаем на три пласта. Каждый пласт смазываем варёной сгущёнкой (мне как раз хватило обычной банки на торт), присыпаем измельчённым обжаренным арахисом, накрываем этот "праздник вкуса" воздушной пеной творожного крема, вновь присыпаем измельчённым арахисом и кладём сверху намазанный варёной сгущёнкой снизу следующий корж. Все операции повторяем сначала до тех пор, пока не соберём весь торт.
Украшаем по настроению)
Второго января в гости к нам приходил друг Андрея, по этому случаю испекла торт "Башня" с замороженной вишней.
 |
| Бутылка весь праздник так и простояла не откупоренная) |
И я вас раздражать не хотела. Просто хотела рассказать о начале года картинками. Всё готовилось почуть-чуть и в удовольствие. А ещё для самых любимых людей.
Потому этот новый Год мне очень понравился и запомнился!
